Hablamos?
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VA-210 KM 1,3
26,50 €
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano y posteriormente 16 meses en botella.
Cosecha: Vendimia realizada de forma manual en cajas de 18Kg, pasada por un cuidadoso proceso de selección.
Maceración / fermentación:
● Dos mesas de selección, para racimos y uvas.
● Fermentación alcohólica: 27 ºC.
● Maceración post-fermentativa: 30 días en barricas nuevas.
● Fermentación maloláctica: Rigurosos controles en barrica.
● Crianza: 16 meses 100% en barricas nuevas.
● Tipo de roble de las barricas: Americano y francés Allier.
● Edad de las barricas: Nuevas.
● Tipo de tostado: Medio.
● Fecha de embotellado: 2007.
Otras características:
● Grado alcohólico: 14% vol.
● Acidez total: 5,9 gr/l
● Azucares reductores: 1,5 gr/l
● PH: 3,5
Cosecha: Vendimia realizada de forma manual en cajas de 18Kg, pasada por un cuidadoso proceso de selección.
Maceración / fermentación:
● Dos mesas de selección, para racimos y uvas.
● Fermentación alcohólica: 27 ºC.
● Maceración post-fermentativa: 30 días en barricas nuevas.
● Fermentación maloláctica: Rigurosos controles en barrica.
● Crianza: 16 meses 100% en barricas nuevas.
● Tipo de roble de las barricas: Americano y francés Allier.
● Edad de las barricas: Nuevas.
● Tipo de tostado: Medio.
● Fecha de embotellado: 2007.
Otras características:
● Grado alcohólico: 14% vol.
● Acidez total: 5,9 gr/l
● Azucares reductores: 1,5 gr/l
● PH: 3,5
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